근래에 들어 부작용이 없으면서 질병치료에 도움이 되는 식이요법에 관심을 갖는 사람들이 증가하고 있다. 어떤 질병에 어떤 식품이 어떻게 유용하지에 대한 일반인들의 궁금증 또한 증가하고 있다. 이 책은 생활 속의 흔한 질병 71가지에 대해 식이요법을 비롯 생활요법, 영양보조요법, 한방요법까지 종합적으로 자신의 건강을 관리하기 위한 방법을 제시한다. 쉽게 구할 수 있는 식품 중에서 효과가 뛰어난 것을 우선적으로 소개하고 있으며 각 식품이 함유한 영양소가 어떤 질병에 잘 듣는지에 대한 이해를 돕기위해 유기농 동결건조 생식에 함유된 식물의 작용을 부록으로 다루고 있다.
저자소개
저자 박영순
부산대학교 약학대학을 졸업하고 원광대학교 대학원에서 생약학 박사학위를 취득했다. 1990년 인간에게 병이 발생하면 그 발생원인과 병태에 따라 양약뿐만 아니라, 한약, 영양요법, 식이요법 등도 나름대로 질병치료에 공헌한다는 사실에 근거하여 약국경영에 토털 헬스 케어 시스템을 도입, 주식회사 온누리건강백화점을 설립했다. 1992년 온누리약국체인을 설립, 1996년 건강보조식품 생산회사 렉스진 바이오텍을 설립했다. 또한 1997년에는 식품의 수출입회사 O.N.Phyto. Research 를 미국 캘리포니아에 설립하기도 했으며, 온누리약국체인 회원 약사들로 구성된 사단법인 온누리건강가족복지회를 설립했다. 2001년에는 미 동부에 신약 개발회사 Rexahn을 설립했다. 원광대학교 약학대학에서 '본초학' '한방방제학'에 대해 강의했으며, 동덕여자대학교 대학원에서는 '면역학'에 대해, 강원대학교 약학대학에서는 '한방의 약리작용'에 대해 강의했다. 저서에『병과 약』『한방의 약리해설』『알기쉬운 간 이야기』『수험생 건강』『식생활과 건강』『질병에 따라 달라지는 식이요법』등이 있다.