책소개
양파의 다채로운 효능에 관하여 설명한 책. 저자 자신이 직접 체험한 임상실험을 바탕으로 양파의 효용과 분석, 민간요법으로 전통적인 이용법, 여러 질환에 효과를 보인 양파의 효능, 중국인들의 심장 건강 비밀과 양파를 제대로 먹는법까지 상세하게 소개한다.
목차
제1장 양파의 효용과 분석
1 양파의 영양소 ……… 15
2 양파의 효용과 성분 ……… 21
3 민간요법으로 전통적인 이용법 ……… 24
제2장 양파의 놀라운 효능
1 암 예방에 효과가 큰 양파 ……… 29
2 고지혈증 예방 ……… 56
3 고혈압 예방 효과 ……… 72
4 심혈관질환 개선 효과 ……… 76
5 당뇨 개선과 합병증 방지 ……… 82
6 기관지 천식을 다스리는 양파 ……… 100
7 항염증 작용 ……… 106
8 골다공증에 칼슘보다 더 효과적인 양파 ……… 111
9 다이어트 효과 ……… 115
10 해독 작용 ……… 117
11 중성지방의 정상화 작용 ……… 118
12 양파 겉껍질의 효능 ……… 120
제3장 양파의 그 밖의 효용
1 노화방지 ……… 123
2 간의 강화, 해독 ……… 125
3 안질환 ……… 126
4 피부병 ……… 128
5 정신 안정, 불면 해소 ……… 129
6 피로 회복 ……… 130
7 변비 개선 ……… 131
8 부작용의 걱정이 없다 ……… 133
9 양파의 모든 효능과 100% 이용법 ……… 137
제4장 양파와 중국인
1 심혈관질환을 예방하는 최고의 식품, 양파
……… 145
2 중국인들의 심장 건강의 비밀 ……… 147
제5장 양파 제대로 먹는 법
1 효과적인 양파 섭취 ……… 151
2 얇은 겉껍질의 효용과 양파즙 ……… 153
3 양파 조리법 ……… 156