책소개

청결 강박에 사로잡힌 충격적 보고서『청결의 역습』. SBS 스페셜 ≪99.9% 살균의 함정≫을 엮은 책으로, 좋은 세균이 만들어내는 기적과 좋은 세균이 사라지면서 생겨나는 재앙에 관한 충격적 메시지를 전하고 있다. 국내외 논문들과 실험 사례를 바탕으로 장내세균이 우리의 건강을 지켜주는 필수적인 존재라는 것을 설득력 있게 제시한다.

특히 우리 몸은 체세포 수의 10배에 달하는 100조 마리의 세균이 살고 있으며, 이들 세균이 없이는 건강을 유지할 수 없음을 강조한다. 과민한 면역작용의 조절, 장내세균의 아토피 피부염 치료, 천식을 멈춘 기생충 재감염, 유해균을 막는 신생아의 세균 사워 등 세균과 인간이 조화롭게 공존해야 함을 경이로운 연구 결과로 생생하게 보여준다.

저자소개

유진규

저자 유진규 PD는 1965년에 태어나 서울대 영어교육과를 졸업했다. 현재 SBS 다큐멘터리 PD다. PD 1년차이던 1991년, 고엽제 후유증 문제를 다룬 《베트남 전쟁 그 후 17년》의 제작에 참여하면서 환경문제에 관심을 갖게 되었다. 이듬해 환경문제를 다룬 최초의 레귤러 프로그램 《환경 탐사 그린맨을 찾아라》를 기획·연출했다. SBS에서 《특명 아빠의 도전》 등 다수의 교양, 오락프로그램을 제작하는 틈틈이 환경 다큐에 천착했다. 2007년 사회적으로 큰 반향을 일으킨 《환경호르몬의 습격》으로 한국방송대상을 수상했고, 이후 《인간동력, 당신이 에너지다》, 《옥수수의 습격》 등을 통해 우리가 매일 먹는 음식이 환경과 건강 위기의 시작임을 강력히 주장해 왔다. 저서로는 『왜 여자아이들이 공부를 더 잘할까』 『인간동력 당신이 에너지다』 『옥수수의 습격』 등이 있다.

목차

Prologue | 20년 만에 풀린 수수께끼

1장 지금은 알레르기 시대
평범한 일상이 목숨을 위협하다
알레르기의 위험한 행진
과자와 집먼지 진드기는 죄가 없다
꽃가루 알레르기는 부유함의 상징?

2장 알레르기의 풀리지 않는 의문
면역시스템의 오작동
기생충에서 찾은 실마리
천식, 짐마를 습격하다
면역억제세포의 결핍이 알레르기를 만든다
기생충 재감염 치료법의 한계

3장 세균의 재발견
꽃가루와 기생충의 공통점
알레르기 없는 동독 어린이
세균의 불균형이 알레르기를 만든다
토양 세균으로 천식을 고친 소녀
면역시스템도 학습이 필요하다
위생에서 공생으로

4장 우리 몸은 세균과 공존하는 슈퍼유기체
모유에 올리고당이 들어 있는 까닭
신생아의 세균 샤워
면역계와 소통하는 세균
보호막을 만들어주는 세균
장내세균도 오랜 친구다
드디어 밝혀진 맹장의 기능
방귀를 만드는 세균
면역계의 최전선을 지키는 피부 미생물
감기를 예방하는 유익균
우리 몸은 세균이 살아가는 집이다

5장 세균 생태계의 불균형
심각한 구취로 인생을 잃을 뻔한 남자
항생제도 듣지 않는 설사병을 앓는 여자
세균 생태계의 불균형이 면역계에 미치는 영향
유익균으로 잡은 동균이의 알레르기
건강을 지켜주는 프로바이오틱스
세균 생태계의 불균형이 일으키는 질환들
배탈과 설사|아토피 피부염|장누수증후군|꽃가루 알레르기|충치와 치주 질환|
세균 감염|감기(호흡기 감염)|과민성장증후군|염증성장질환|비만|암
세균은 제2의 유전자

6장 항균 사회의 함정
헬리코박터는 과연 위험한가?
빠르게 사라지는 공생세균
유익균을 몰아내는 항생제
유해균을 키우는 식단
개인위생, 어디까지 필요할까?
항균비누의 득과 실
독일 숲 유치원, 좀 더러워도 괜찮아!
멸종하지 않는 미생물의 생존 비결
키스병으로 발견한 바이러스

7장 세균, 뇌질환을 치료하다
자폐, 마음의 병인가 몸의 질환인가?
자폐를 유발하는 세균이 있다
유익균으로 자폐를 극복한 안젤라
자폐는 장내세균의 이상 증식?
ADHD는 장내 세균이 원인이다
숲 속 세균으로 몸과 마음을 정화하다
자연 속에 답이 있다

8장 유익균 양병책, 위생보다는 공생
숲을 가까이하라
흙을 만져라
프로바이오틱스를 섭취하는 올바른 방법
유익균을 살리는 식단은 따로 있다
잠을 자야 유익균이 산다
생애 초기가 중요하다

Epilogue | 세대를 가른 미생물 부하의 차이

[부록] 문명의 발달과 질병
전염병, 면역질환의 뿌리
자가면역질환의 섬 사르데냐
위생의 배신