저자소개 저자 : 김경우 출간작으로 『노보이: 노보이차 품차와 감별』 등이 있다. 목차
1장 보이차 변천사
보이차 보이차 생산의 흐름 보이차 제다 변천사 홍콩 보이차 변천사 대만 보이차 변천사 한국 보이차 변천사 노老 보이차의 매력 맹해차창 정창 보이차
2장 국영차창과 중소차창
중국차엽진출구공사 1944~2006 맹해차창 1940~2004 하관차창 1941~2004 곤명차창 1939~2006 대표적인 중소차창
3장 노老 보이차 1970~2000년까지
1970년대 1980년대 1990년대 성차사(성공사)상표 중차도안(팔중도안) 7542 중차도안 시리즈 8582중차도안(팔중도안)시리즈 대익패 도안 시리즈 성차사(성공사)에서 맹해차창에 주문한 보이차 개인 차상들이 맹해차창에 주문 생산한 보이차 숫자급 보이차의 또 다른 이름
4장 노老 보이차의 감별
생산시기 포장지 지질 포장지 뒷면 접는 방식 내비, 내표, 대표 대 영문자와 소 영문자 소칠과 대칠 엽葉자와 업業자 네비 번체와 간체 내비에 글자 태족문 전자표 내비 흑표와 홍표 대익패 상표 병면 색상과 발효도의 감별
5장 맹해차창과 중소차창의 감별
6장 보이차의 선택과 저장
내 몸에 맞는 보이차 보이차의 저장 백상이란 무엇인가 현대 보이차 골동보이차처럼 변화될까
7장 노老 보이차 우리기
보이차 맛있게 우리기 보이 생차 우리기 노老 보이차를 우릴 때 노老 보이차 즐기는 10가지 꿀팁
8장 잘못 알려진 보이차 이야기
세월이 오래되면 무조건 좋아진다 땅 속에서 나온 보이차 대만에서 주문해서 만들었다는 보이차 청대의 보이차 억조풍호